EL CAFE

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EL CAFE Y SU LEYENDA 

El cafeto es originario de la provincia de Kaffa, en las tierras altas de Abisinia, actual Etiopía, en donde crece de forma silvestre. 

Una leyenda muy difundida sobre el origen del café es la de un pastor de Abisinia, llamado Kaldi, que observó el efecto tonificante que unos pequeños frutos rojos de unos arbustos habían tenido sobre las cabras que lo habían consumido, efecto comprobado por él mismo al renovarse sus energías. Kaldi llevó unas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes probaron el brebaje preparado a base de los frutos,  pero no fue de su agrado. Por lo que los tiraron en una hoguera para quemarlos. Al tostarse iradiaron un aroma especial. Y lo demas es historia.
Y asi los monjes lo usaban para evitar quedarse dormidos en los oficios nocturnos.

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